ポーランド料理

ポーランド料理

ピエロギを皮から手作りしてみた!

ポーランド愛伝道師のポラ子です。 2/17にポーランド料理教室に行ってきたので、そのままの勢いでピエロギに挑戦してみました。 皮の材料 強力粉 熱湯 以上。という潔いものです。 小さいボールしか家になく、...
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ポーランド料理教室に参加してきました!〈その3〉

ポーランド愛伝道師のポラ子です。 ポーランド料理教室の完結編です。最後はデザート! 詳しい分量は参加者特典として控えますが、ざっとお伝えします。 【クティアの作り方】 材料 もち麦(ミックス) 水 スー...
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ポーランド料理教室に参加してきました!〈その2〉

ポーランド愛伝道師のポラ子です。 ポーランド料理教室に参加した様子の第二弾です。 その1ではスープ作りでした。今回はピエロギ〜!! 大好きなピエロギ(ポーランド風餃子)なので、参加したのはこれが目的と言ってもいいくらい。 で...
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ポーランド料理教室に参加してきました!〈その1〉

   ポーランド愛伝道師のポラ子です。 ポーランド料理教室に参加してきました。教えるのは、去年のクリスマスイブにポーランド料理を食べるイベントで知り合ったマウゴさん。 会場は府中で、フードコーディネーターでありNico kitche...
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ポーランドの家庭のおやつ、キシェル〔kisiel〕を作ってみた

ポーランド愛伝道師のポラ子です。 先週末(1/13)に参加したイベントで、初めてキシェル(kisiel)というポーランドの食べ物を知りました。 カフェなどにはなく、家庭で食べるおやつらしいです。 これがイベント時に一口食べた(...